Die STAGG Pour-Over Wasserkocher aus Kalifornien sind herausragend im Design und super funktional mit einem Thermometer ausgestattet erstmals bei uns in Deutschland in schwarz matt und Kupfer erhältlich.

 

Nach vielen Monaten Vorbereitungszeit freuen wir uns über einen sehr guten zweiten Platz unserer Barista Nicole Battefeld bei den SCAE Kaffeemeisterschaften 2016!

 

Wir rösten die besten Kaffees die wir in die Hände bekommen und dazu zählt unser neuer Seasonal Espresso Duromina aus Äthiopien, der zugleich Competition Coffee auf dem Berlin Coffee Festival 2016 war.

 

Im September richtete die Markthalle Neun zum zweiten Mal das Berlin Coffee Festivals aus. Die Röststätte war natürlich auch wieder dabei und deswegen haben wir Euch hier einige Bildstrecken zusammengestellt.

 

Zum ersten Mal fand zwischen dem 4. und 6. September das Berlin Coffee Festival statt, welches die pulsierende Kaffeeszene in Deutschland und zahlreiche herausragende Spezialitätenkaffeeröstereien zusammenbrachte. Organisiert wurde das Event durch die Berliner Street Food Pioniere der Markthalle IX - wir bedanken uns bei allen Gästen für ein spannendes Wochenende!

 

Ab sofort werden unsere Kaffees neu verpackt, mit neuem Logo und und neuem Design. Die neuen Verpackungen aus Kraft Papier sind besonders praktisch, denn in jeder Packung steckt eine Karte mit mehr Informationen über den jeweiligen Kaffee!

 

Cold Brew Coffee

Cold Brew ist das Kaffeegetränk in den sommerlichen Monaten. Filterkaffee wird frisch gemahlen und kalt extrahiert. Unser Cold Brew Coffee wird über mindestens 14 Stunden kalt aufgebrüht. Das einzigartige Aroma im Röststätte Cold Brew entsteht durch das richtige Brühverhältnis abhängig von Mahlgrad, Wasser und natürlich der Wahl des Kaffees. So ist unser Cold Brew besonders saftig, schokoladig und süß. Eisgekühlt genießen!

 

Teil 1 Handmühlen & Filterkaffee

Du liebst guten Filterkaffee? Dann mahle ihn möglichst frisch, so bleiben die Aromen bis zum Ergebnis in der Tasse erhalten und Du erzielst mehr Geschmack und mehr Genuss. Schon der Duft von frisch gemahlenen Kaffee, der durch die ersten flüchtigen Aromen freigesetzt wird, ist aufregend genug, mehr zu erfahren.

 

Wir nehmen dieses Jahr erstmalig an Third Wave Wichteln teil. Das heißt wir tauschen unseren Kaffee mit einem anderen Teilnehmer, irgendwo auf diesem Planeten, der richtig guten Kaffee genauso liebt wie wir es tun. Getauscht wird Filterkaffee, Spezialitätenkaffee, als ganze Bohne.

 

Hier geben wir den glücklichen Gewinner des Kaffee-Zubereiters bekannt. Herzlichen Glückwunsch! Für alle anderen, es warten noch drei weitere Advents-Überraschungen bis Weihnachten, also mitmachen lohnt sich!

 

Ist denn schon Weihnachten? Jeden Adventssonntag beschenken wir Euch mit tollen Geschenken aus unserem Sortiment. Einfach auf unsere Facebook Seite gehen und an der Adventskranz App teilnehmen.

 

Wir waren zu Besuch auf dem Food Festival eat&STYLE in Berlin. Gemeinsam mit unseren Baristas haben Nora Smahelova, ehemalige deutsche Barista-Meisterin, und unser Sommelier Ivo unsere neuen Filterkaffees aus Äthiopien und Kenia live aufgebrüht.

 
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