Kaffee & Baristaschulungen von Röststätte Berlin

Für die Teilnahme an den Röststätte Workshops sowie unseren Kaffee- und Baristaschulungen in Berlin könnt Ihr hier Gutscheine im Shop bestellen.

Wir bieten verschiedene Baristaschulungen an. Unsere Gäste begrüßen wir in unserer Rösterei und führen sie durch verschiedene Schwerpunkte des jeweiligen Workshops. Die Kurse werden von unserem Q-Grader und Chef Diplom Kaffeesommelier Ivo oder durch unseren erfahrenen Head Barista in deutscher Sprache durchgeführt.

Für Gastronomie und Gewerbe steht unser erfahrenes Team auch für individuelle Schulungen zur Verfügung.

In den Baristaschulungen Barista Basic und Latte Art lernt Ihr den richtigen Umgang mit Espressomaschine und Mühle, Latte Art Grundtechniken wir Gießen und Schäumen sowie korrekte Einstellungen, die Kalibration und Pflege der Technik vorzunehmen. Wir verwenden im Schulungsbereich nur sehr hochwertige Technik von Nuova Simonelli, Victoria Arduino und Mahlkönig. Alle drei Hersteller sind Ausstatter der World Barista Championships (WBC).

Barista Basic
Umgang mit Espressomaschine und Mühle, Espresso-Zubereitung unter Einbeziehung von Mahlgrad und Brew Ratio sowie die korrekte Pflege der Technik. Unsere Gäste können vor Ort trainieren und üben. Ein kleines Kaffeewissen rund um Kaffee-Varietäten, Anbau und Ernte ist bei Bedarf auch Teil der Schulung.

Barista Kompakt
Komprimierte und vertifende Baristaschulung mit umfassendem Training an Espressomaschine und Mühle. Unser erfahrenes Team schult Sie darauf Ihre Espressomaschine effizient zu nutzen und verschiedene Kaffeespezialitäten optimal zu verarbeiten. Ziel der Schulung ist es verschiedene, differenzierte Arbeitsschritte an der Espressomaschine und an der Mühle einzuüben und zu trainieren, Mühle und Maschine zu kalibrieren und Einfluss auf die gewünschte Extraktion zu nehmen. Weitere Themen sind Sensorik-Training sowie Unterschiede in der Extraktion je nach verwendetem Kaffee. Unsere Gäste profitieren von der langjährigen Erfahrung unserer hochqualifizierten Trainer. 

Latte Art
Kaffeeschulung mit Schwerpunkt auf Latte Art Training. Lerne die Grundtechnik der Latte Art mit Fokus auf Gießen und welche Voraussetzungen Du beachten musst um feinporigen Milchschaum zu erreichen. 

Roasting & Cupping
Ganz im Mittelpunkt von Roasting & Cupping liegt das Rösten selbst. Als Mikro Rösterei beziehen wir hochwertige Kaffees aus verschiedensten Anbauregionen. Wir geben Euch einen umfangreichen Einblick vom Anbau über die Aufbereitung des Kaffees bis zur Röstung. Die von Euch selbst gerösteten Kaffees werden anschließend in einem gemeinsamen Cupping verkostet. Natürlich können die eigenen Röstungen mit nach Hause genommen werden.

   
 
Workshop Barista Basic

Baristaschulung mit Schwerpunkten Zubereitung, Mahlen,...

59,00 € *

Workshop Barista Kompakt

Intensive Baristaschulung mit Schwerpunkten um...

109,00 € *

Workshop Latte Art

Kaffeeschulung Latte Art Grundtechniken und Training

65,00 € *

Workshop Roasting & Cupping

Kaffeeschulung Coffee Roasting & Cupping

119,00 € *